Meny
Valet av de bästa leverantörerna, det långa och noggranna bearbetning av ingredienserna, den hemgjorda pastan och lång jäsning av pizzadegen berättar om en gammal plats med en ung själ, hur den italienska kulinariska traditionen är förenad med moderniteten av vår tid.
MAN KAN BESTÄLLA GLUTENFRIA ALTERNATIV TILL VÅRA PASTA OCH PIZZA MENY, SAMT ÄVEN VEGANSK ALTERNATIV. HELA MENYN ÄR TILLGÄNGLIGT FÖR TAKEAWAY, DU RINGER OCH BESTÄLLER PÅ 0920-88010 ELLER KOMMER FÖRBI OCH BESTÄLLER DIREKT I PIZZABAREN.
ApERiTIVI
Sicilian Dreams
Norrbottens Gin och apelsin tonic.
175:-
Nergoni
Gin, Campari och rött vermouth.
145:-
capri tonic
Limoncello, mynta och tonic.
135:-
Aperol Spritz
Aperol, prosecco och sodavatten
135:-
Franciacorta
149:-
Prosecco
110:-
Bellini
Prosecco och persikopuré
125:-
Campari orange
Campari och apelsinjuice
135:-
Antipasti – Förrätter
Fritto Misto Halv/ Hel
Friterade räkor, bläckfiskringar och fisk med aioli.Hel serveras med pommes.
199/299:-
CARPACCIO DI MANZO
Tunnskivad oxfilé med kapriskräm, rucola och parmesan(30 månader lagrad).
189:-
Cozze alla tarantina Halv / Hel
Blåmusslor med tomater, vitlök, vittvin och rostad bröd. Hel serveras även med pommes.
189/249:-
Tartare di Manzo Halv / Hel
Råbiff med kapris, sardeller, lök, oliver, Karl-Johan emulsion,äggula och pecorinokräm, parmesanchips. Hel serveras även med pommes.
189/249:-
Bruschetta
Grillad levainbröd med tomater, lök, oliver, buffalomozzarella och basilika.
109:-
Tagliere di salumi
Italienska charkuterier av bästa kvalitet,ost,kronärtskocka och bröd.
169:-
Burrata con Prosciutto
Burrata med prosciutto San Daniele och bröd.
149:-
Pane e aglio olio
Vitlöksbröd med aioli.
75:-
Oliver Bella di Cerignola
Oliver Bella Di Cerignola
55:-
Primi – Pasta & Risotto
RISOTTO ALLA NERANO (VEG)
Risotto med zucchini toppat med friterad zucchini, rökt stracciatella, friterad jordärtskocka och balsamico piccadilly tomater.
289:-
LINGUINE FRUTTI DI MARE
Pasta med räkor,musslor,bläckfisk,tomatsås,vittvin och persilja.
299:-
PACCHERI AL RAGU D'ANATRA
Pasta med ankragù
279:-
FUSILLONI ALLA NORCINA
Pasta med slsiccia färs i krämig Karl-Johansås.
269:-
RAVIOLI CON BRANZINO ALLA PUTANESCA.
Ravioli fylld med havsabborre i puttanescasås med sardeller, oliver, tomater och kapris.
299:-
PIZZA
Gamberi
Tomatsås, persilja, vitlök, röda räkor, chili, citronzest och nduja majo.
209:-
PISSALADIÈRRE
Fior di latte ost,Tropea lök, vitlök, örter,sardeller och taggiasche oliver.
209:-
CALABRESE
Fior di latte ost, tomatsås, salsiccia calabrese, nduja, chilihonung och pecorino romano.
199:-
Alfredo di Somma Lombardo
Salami Finicchiona, Aleppo peppar, skogschampinjoner, grillad paprika, fior di latte och tomatsås.
199:-
Margherita (VEG)
Tomatsås, buffalomozzarella och basilika.
179:-
La Baciata
Pizza sandwich fylld med prosciutto, rucola, cherrytomater, rucola, burrata och tryffelbalsamico.
209:-
Funghi (Veg)
Creme fraiche, portabellosvamp, karameliserad lök, taleggio och parmesan.
199:-
DIPPSÅS
Aioli - NdujaMajo - TryffelMajo -
20:-
SECONDI - Varmrätter
Stufato Di Pesce
Fiskgryta med havsöring, torsk och räkor i vittvinsdoftande tomatsås. Serveras med grillad surdegsbröd och aioli.
299:-
Tagliata di manzo
Svensk oxfilé med tryffelkräm, rödvinsreduktion, rucola, hyvlad parmesan och härliga parmesanpommes.
349:-
DOLCI - DESSERT
Tartuffo
Chokladtryffel.
39:-
Crema Catalana
Vanilj och äggkräm toppat med karamelliserad socker.
89:-
Formaggio della casa
Utvald italiensk ost med marmelad och grissini.
55:-
Tiramisu
Klassisk Tiramisu
99:-
Gelato & Sorbeto
45:-/kula